「油や」打ち合わせ
◇天気、晴れ
今朝は今年５回目となる「油や」打ち合わせがありました、昨年の営業終了日から数えて１０回目です。「油や」は今年はGWの4/27（土）がオープン日、11/4（月・祝）まで約6か月の営業となります。
ここまでの打ち合わせでは昨年の膨大な課題をPlan-Do-Seeの方式で洗い出して対応策を決めてきました。打ち合わせはこれで終わりです、これからは実行していく段階になります。
ということでチラシが入稿したとおもったら4/27（土）のオープンに向けてまた胸突き八丁の第2ステージといった感じでしょうか。
早速、午後は本の仕事に注力しました。
