喫茶店ビジネス

◇天気、晴れ

晴天が続いて湿気がだいぶなくなりました、気温もそれほど高くなく過ごしやすいです。

軽井沢に出店を検討している蔦屋に「某コーヒー店が絶えず接触を求めている様子（軽井沢ニュース）」ということですが、面白いですネ。本屋はいまや経済的には成り立たないビジネスで、蔦屋は「巨大な喫茶店＋本屋」を代官山や梅田で始めました、本屋というよりは喫茶店ビジネスということで「某コーヒー店」が蔦屋にアプローチしているのかと思われます。

軽井沢での蔦屋も「森の中の本屋＋喫茶店」というビジネスになれば、軽井沢町は町内の公共交通が貧弱・不便なので駐車場が問題でしょうか。大きな「喫茶店＋本屋」に大きな「駐車場」と考えると、旧軽井沢、新軽井沢、中軽井沢では無理で、南軽井沢？いずれにしても近隣はすごい渋滞になるでしょうから、蔦屋の立場で考えると「森の中の本屋＋喫茶店」というのは結構難しいビジネスモデルかも。

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